21 Dezembro 2006

Pétale de rose

medium_petale.2.jpgFicha técnica:
– Castas:
• Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre

Degustação:
• Redondo, com pouca acidez e muito aromático.

Sugestão:
– Ideal com molhos brancos, peixes, salmão defumado, frutos do mar, suflês e queijos de cabra


Oferta:
caixa de 12 garrafas de 75cl
caixa de 3 garrafas de 150 cl




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Vinícola:
Chateau Tour de l'évèque

• 89 há de vinhedos num solo de xisto e arenito vermelho
• Exposição ao sol moderada com brisas marinas
• Não usa herbicidas químicos, colheitas manuais
• Régine Sumeire criou a Cuvée Pétale de Rose inovando na elaboração de uma prensagem moderada para extrair o máximo de delicadeza e de perfume da uva.
• Presente em restaurantes estrelados e na América do Norte






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